Los ingredientes son los siguientes:
Tortillas para buñuelos ( yo las consegui en el super MZ )
Canela Molida
Aceite
1/4 de taza de azúcar
2 cuadros de piloncillo
un puñito de clavo de olor
una pizca de sal
2 barritas de canela
PREPARACION!
Vamos a poner a calentar en un olla tres litros de agua y vamos a vertir los dos cuadros de piloncillo, ahi mismo vamos a ingresar la canela en pedacitos, las dos barras de canela, el puñito de clavos y una pizquita de sal y vamos a revolver todos los ingredientes, y vamos a dejarlo hasta que hierva y hasta que se disuelva el piloncillo y empiece a soltar el olor la canela y el clavo y lo vamos a tapar, mientras tanto vamos a poner un sartén con aceite hasta que hierva para poder freír nuestros buñuelos, una vez que el sartén ya esta muy caliente vamos a poner lo que es la tortilla para buñuelo para que se empiece a freír y vamos viendo como se va inflando la tortilla y una vez doradito por los dos lados lo ponemos en un plato y el que sigue y asi con cada uno de los buñuelos. Para servirse una forma de comer el buñuelo es ponerle un poco de azúcar y canela con una cucharadita y tenemos nuestra miel aparte y otra forma es poner el buñuelo en pedacitos dentro de la miel de piloncillo y entonces tenemos dos presentaciones.
Para ver todo el proceso mas detalladamente te invito a que pases a ver este video:
Espero que los disfruten bastante! Buen provecho ! y nos vemos en el próximo post.
Saludos y besos
De CocinaBlog
Iris Angelic!.