Hola como están? espero se encuentren de lo mejor, el día de hoy vamos a realizar un rico pollo en crema de champiñones así que si tienes un pollo por ahí y no sabes como prepararlo hoy, esta puede ser una buenísima opción, esta es una excelente forma de prepararlo es una receta muy fácil.
Los ingredientes son los siguientes:
Pechuga de pollo un kilo
Dos latas de champiñones en trocitos de 380 gramos cada una
Una lata de granos de elote de 400 gr.
Dos latas de media crema Nestlé
3 Chiles Verdes Poblanos
Una cebolla blanca
Pimienta
Sal
Knorr Suiza en polvo
Vamos a empezar picando el pollo en cuadritos, primero unas líneas verticales y unas horizontales, continuamos sacando las semillas y desvenamos nuestros tres chiles poblanos y los partimos también en rajas, la cebolla blanca vamos a partirla también en rajitas muy delgadas, al pollo vamos a ponerle sal y pimienta al gusto, vamos a poner un poquito de aceite y entonces vamos a vertir el pollo en el sartén vamos a taparlo para que se cosa un ratito el pollo mientras tanto en la licuadora vamos a mezclar las dos medias cremas previamente bien agitadas, una de las latas de champiñones adentro con las media cremas y una cucharada de Knorr Suiza Vamos a mezclar bien todos los ingredientes, mientras tanto en el pollo ya podemos meter lo que es la cebolla y vamos a mezclar también el chile y así vamos a ir revolviendo todos los ingredientes para que vaya agarrando sabor el pollo junto con la cebolla y el chile poblano y lo vamos a dejar otro ratito una vez que vemos que se han ablandado lo que es la cebolla y el chile podemos vertir lo que es la crema de champiñón y entonces ahora podemos agregar también nuestros champiñones en trocitos la otra lata que nos quedo y nuestros elotes y vamos a revolver todo con la mezcla, y aquí tenemos ya nuestro platillo!.
Para ver todo el proceso mas detalladamente te invito a que pases a ver este video:
Espero les haya gustado y nos vemos en la proxima receta!.
Saludos y besos
De CocinaBlog
Iris Angelic!