Delicioso caldo de pescado es muy rico nutrivo y con mucho sabor con un toque picosito de guajillo y chipotle es muy facil de preparar es muy reconfortante para nutrir bien nuestro organismo y que se nos suban las defensas que tanto necesitamos en estos tiempos, riquisimo en omega 3 y en muchas vitaminas y minierales espero que lo praparen pronto y lo disfruten mucho acompañame a la preparacion.
Ingredientes :
pescado sierra en trozos puedes ser tambien bagre, pargp, robalo, guachinango, o del que gusten y puedan conseguir
2 zanahorias
1 papa
1 chayote
un cuarto de cebolla
2 varitas de apio
un ramito de cilantro
1 hoja de laurel
para el caldo:
4 tomates
dos dientes de ajo
un trozo de cebolla
1 cda de chile chipotle
1 cda caldo de consome en polvo
1 litro y medio de agua
2 chiles guajillo
1 pizca de tomillo
mira aqui la preparacion: