Cuenta la leyenda que hace unos cientos de años en francia en la albadia de marmutier se organizo una comida en honor al arzobispo de tours que llego a bendecir una reliquia para este banquete en la cocina estaban unas monjas preparando postres y comidas, entre ellas estaba agnes una monja amable sabia y piadosa que de repente se le escapo un gas que se escucho muy fuerte y no se sabe bien si dejo caer la cuchara con la mezcla para que pasara desapercibido el sonido o porque se estaban riendo las demas monjas se puso nerviosa y se le cayo esta en el sarten caliente pero se dice que de esta manera nacieron entonces este rico postre llamado pedos de monja . tambien conocido como brujitas que son al estilo de un buñuelo pero esponjosito suave y ligero,
y haciendo a un lado este nombre tan peculiar este es un postre delicioso que tambien tienen que prepararlo es muy facil y se requieren muy pocos ingredientes, los pedos de monja son un delicioso postre casero y tradicional, esponjosito, suave y muy rico, se requieren pocos ingredientes y son muy fáciles de hacer, también tienen que probarlos.
Ingredientes :
2 tazas de harina
1 taza y media de leche aproximadamente
un pizca de sal
2 cdas de azucar
1 Huevo
1 y media cucharadita de royal
Aceite 2 tazas de aceite o 500 ml sarten grande
taza de azucar para espolvorear
mira aqui la preparacion: