La cocina mexicana esta llena de sabores y uno de sus platillos más representativos son los frijoles charros, estos son platillo muy tradicional mexicano, consumido en muchas regiones del país. Se prepara con frijoles guisados con cebolla, ajo, chile, tocino, jamon salchicha, cilantro, y chorizo. se realizan mas en el norte del pais y acompañando tipicamente unos deliciosos tacos de carne asada.
Ingredientes :
500 gr de frijol peruano
1/4 de cebolla
2 ajos
sal
1/2 cebolla
chiles serranos
250 gramos de tocino
200 gramos de jamon
un chorizo de puerco
6 salchichas
cilantro
Mira aqui la preparacion: