Deliciosa y nutritiva lasaña de berenjenas con carne a la boloñesa y champiñones de una manera muy facil , esta es una forma mas sana de cocinar lasaña aprovechando las propiedades y nutrientes de las berenjenas, entre los beneficios de la berenjena nos encontramos con que es un alimento desintoxicante, favorece la eliminación de sustancias indeseables del organismo, también ayuda con el control de la tensión arterial y favorece los procesos digestivos, ademas de todo lo que nos aportan todos los demás ingredientes queda verdaderamente riquísima.
Ingredientes :
3 berengenas
350 gr de carne molida de res
150 gr de champiñones naturales
2 varita de apio
la mitad de una cebolla
3 zanahorias
2 ajos
sal
pimienta
aceite de oliva
680 gr de salsa italiana
70 gr de queso parmesano
200 gr de queso gouda
150 gr de mozarella
albacar desidratada
oregano
tomillo en polvo
nuez moscada
ajo en polvo
Mira aquí la preparación: