La enchiladas suizas rojas rellenas de pollo bañadas en una salsa de pimiento rojo cremosita y gratinadas en diferente tipos de cremas y quesos, ideal para el paladar de toda la familia son rapidas de hacer y muy deliciosas.
Ingredientes :
1 pechuga con hueso sin piel
2 dientes de ajo
5 bolitas de pimienta
1 cda de sal
450 gr de pimiento rojo
250 gr de crema fresca o acidificada
225 gr de media crema
90 gr de queso philadelfia
7 rebanadas de queso americano
120 gr de queso gouda
tortillas
sal
pimienta
60 ml de caldo de pollo
mantequilla
Mira aqui la preparacion :