hoy les traigo una receta de esas que me encanta traerles que son fáciles rápidas y nutritivas son unas berenjenas con chorizo y champiñones les va a encantar son ideales tanto para desayunar para comer o cenar a la hora que les de el antojo.
Ingredientes :
2 berenjenas
1 tomate
1/4 de cebolla
2 chiles anahaim
1/2 chile serrano
200 gr de champiñones
230 gr de chorizo
sal
pimienta
aceite de oliva
Mira aqui la preparacion: