Torre de mariscos estilo Sinaloa, es parte de la gastronomía originaria de aquí de Culiacán y es una forma de presentar el platillo para impresionar a nuestros comensales a base de camarón curtido, camarón cocido, pulpo, callo de hacha de perla, cebolla, pepino y una salsa riquísima.
ingredientes:
500 gr camaron fresco
500 gr camaron cocido
400 gr de pulpo
500 gr callo de hacha de perla
10 limones
un pepino
1/2 cebolla
20 chiles chiltepin
salsa de soya
salsa negra huichol
salsa huichol tradicional
salsa marisquera guacamaya
salsa chiametlan
jugo de tomate clamato
sal
pimienta
un aguacate
Mira aqui la preparacion: