Hoy les traigo como preparar el pollo al estilo kentucky queda crujiente por fuerta y suave bien cocinado y jugoso por dentro.
Ingredientes :
primera parte del marinado
250 gramos de harina de trigo
60 gramos de fecula de maiz o maicena
3 huevos
500 ml de leche
1 cda de curcuma
1 cda de paprika o pimiento en polvo
1 cda de mostaza
1 cda de curry
1 cda de ajo en polvo
1 cda de gengibre
1/2 cdita de sal
1/2 cdita de pimienta
1/2 cdita de tomillo
para la segunda parte de la cobertura
400 gramos de harina de trigo
1 cda de oregano molido
1 cda de ajo en polvo
1 cda de gengibre
1/2 cda de curcuma
1/2 cdita de pimienta
1/2 cdita de perejil
1 cdita de sal
Mira aqui la preparacion: