Camarones roca es un platillo fácil y sencillo de realizar pero demasiado rico se estos se marinan y se rebosan los camarones para formar una capa o cobertura deliciosa y se bañan en una salsa o aderezo de mayonesa con salsa siracha la primera vez que los probé fue en un importante restaurante aquí en Culiacán y quede encantada desde entonces los realizo en casa para disfrutarlos en cualquier día de antojo.
Ingredientes :
500 gramos de camaron mediano
sal
pimienta
2 huevos
un chorrito de leche de vaca
sal
pimienta cayena
paprica
1/2 taza de fecula de maiz
1/2 taza de harina de trigo
sal
pimienta
1/2 taza de mayonesa
3 cucharadas de salsa siracha
1 cdita de miel
Mira aqui la preparacion :