Deliciosa receta de costillas de res BBQ con habanero, su preparación es muy fácil en el horno, el secreto radica en marinar las jugosas costillas y luego ponemos encima una combinación perfecta de salsa bbq y el picosito toque del habanero, . El resultado es una experiencia única que combina lo mejor de dos mundos: la dulzura y riqueza de la salsa BBQ y lo picosito del habanero, creando una combinación irresistible.
Ingredientes:
1 kg de costillas de res
3 papas
1/2 cebolla
sal
pimienta
2 limones
salsa de soya
el jugo de dos limones
aceite de oliva
1 taza de salsa barbecue
1 chile habanero
Instrucciones:
Paso 1: Prepara las papas y la cebolla:
Pela y pica las papas en cubos y corta la cebolla en rodajas finas,
engrasa una charola con un poco de aceite de oliva y coloca las papas y la cebolla como una cama en la charola.
Paso 2: Marinar las costillas
Machaca los dientes de ajo y ponlos sobre las costillas agrega sal, pimienta, salsa de soya y jugo de limón marinando ambos lados.
Cubre las costillas con película plástica y refrigera durante 3-4 horas o toda la noche.
Paso 3: Preparar la salsa barbecue
En una licuadora, mezcla un diente de ajo, la taza de salsa barbecue, una pizca de sal y pimienta agrega chile habanero sin la colita
Paso 4: Cocinar las costillas
Retira las costillas del refrigerador y colocarlas en la charola engrasada con aceite de olvia sobre las papas y cebolla.
Verte la salsa barbecue sobre las costillas asegurándote de cubrirlas por completo.
cocina en el horno precalentado a 180 grados Centigrados sin tapar durante 2 horas o hasta que la carne esté suave y dorada.
Retira las costillas del horno y dejar reposar unos minutos.
Sirve y disfruta
Buen provecho
Mira aqui la preparacion: